Mislili ste da su Dubai fritule vrh adventske dekadencije? U krivu ste. Iako do Hrvatske još nisu došle, novi hit su Dubai kobasice.
Kultni kiosk brze hrane Petera Finkea u njemačkom Dorstenu doživio je glamuroznu transformaciju zahvaljujući Dubai kobasicama. Inspiriran popularnim trendom Dubai čokolade, Finke je odlučio svoj tradicionalni mesni jelovnik obogatiti luksuznom verzijom obične kobasice ukrašene pistacijama i 24-karatnim listićima zlata.
I tako ovaj kiosk, poznat po jednostavnim specijalitetima poput pečenih kobasica i pomfrita, sada nudi i pravu ekskluzivu. Osnovni recept ostao je nepromijenjen – kobasica od svinjetine u umaku s dodatkom majoneze. A onda nastaje čarolija! Obična kobasa posipa se kapulom, pistacijama i zlatnim listićima. Doduše, listići zlata nemaju okus, ali daju dojam rastrošnosti. I ostaju na usnama dugo nakon što se kobasa spusti u želudac.
Finke, vlasnik kioska, prošao je brojne pokušaje dok nije pronašao savršenu kombinaciju. “Probao sam paste od pistacija, zlatne niti, čokoladu, ali ništa se nije slagalo s okusom kobasice. Na kraju sam ostavio samo pistacije i dodao zlato. Mislim da je to dobitna kombinacija”, rekao je novinarima.
Paradoksalno, Dubai kobasica jeftinija je od hrvatskih Dubai fritula koje su ovogodišnji apsolutni hit Adventa u Zagrebu. Dubai kobasa prodaje se po cijeni od 9,99 eura, što je više nego dvostruko skuplje od obične kobasice u ovom kiosku u Dorstenu. Naime, bez pozlate i pistacija košta nešto više od 4 eura.
Posjetitelji kioska pokazuju zanimanje za ovu luksuznu interpretaciju omiljenog jela koje bismo već iduće godine mogli probati i na hrvatskim adventskim sajmovima. Očekivano, po cijeni dvostruko većoj nego u Njemačkoj. Barem 20 eura!
