Ako se nađete u situaciji da nad zdjelom punom salate razmišljate o sočnom hamburgeru, odolite iskušenju jer salata je doista zdraviji izbor. Međutim, ako ste opsjednuti razinom kolesterola i pažljivo odmjeravate svaki zalogaj razmišljajući o tome kakvi će vam biti rezultati na idućem liječničkom pregledu, možete se malo opustiti, piše portal Living Better 50.
Naime, kolesterol nije uvijek loša stvar. Zapravo, kolesterol se nalazi u svakom organizmu, a ono na što treba pripaziti je da lošeg kolesterola ne bude više od onog dobrog. No krenimo redom…
Mit br. 1 – Kolesterol je loš
Potpuno je krivo reći da je kolesterol neprijatelj jer pomaže našem tijelu u obavljanju nekih važnih funkcija. Kolesterol pomaže u stvaranju staničnih membrana, hormona i vitamina D. Također, igra ulogu u kognitivnoj funkciji te pomaže u stvaranju sjećanja. Osim toga, kolesterol igra je vrlo važan kod probave. No iako kolesterol ima neke pozitivne strane, nemojte se odmah zatrpati masnom hranom, odrescima i grickalicama. Zdrava, ujednačena prehrana i redovito vježbanje uvijek su najbolja opcija.
Mit br.2 – Najbolja je prehrana s niskim udjelom masti
Namirnice sa smanjenim udjelom masti trenutno su jako popularne, no istina je da zapravo ničemu ne služe. Iako ćete uz smanjen udio masnoće možda izgubiti koju kilu viška, premali unos masti može biti štetan za vaše zdravlje. Da bi vaše tijelo i njegov kolesterol biti u dobrom stanju, slobodno se vratite starom dobrom maslacu i zapamtite da nisu sve zasićene masnoće iste. Neke su štetne, druge korisne, a treće potpuno neutralne. Sve ovisi o kojoj vrsti hrane je riječ.
Kako biste smanjili udio triglicerida i povećali udio dobrog kolesterola, smanjite unos ugljikohidrata, odnosno kruha, krumpira, riže, krekera i šećera. Također, iako razina kolesterola ovisi o vašoj prehrani, imajte na umu da je genetika u ovoj priči ipak presudna.
Mit br. 3 – Jaja su neprijatelj
Slobodno uživajte u omletima i jajima na oko. Naime, nutricionisti kažu da jaja igraju vrlo malu ulogu kad je riječ o razini kolesterola u krvi. Štoviše, čak i ljudi s bolestima srca smiju pojesti do dva jaja dnevno i tako šest tjedana, a da pritom ne dođe do nikakve promjene u njihovom kolesterolu. Osim toga, jaja su dobar izvor kolina, tvari koja pomaže pamćenju, i antioksidanata poput zeaksantina i luteina koji sprječavaju propadanje mišića.
